第三位 姜堰酥餅

姜堰酥餅是江蘇泰州姜堰地區(qū)傳統(tǒng)餅類(lèi)名小吃，是四季都能吃到的點(diǎn)心。它的特點(diǎn)是色澤誘人，口感香酥可口，層次豐富，花紋清晰。它的制作很有講究，油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實(shí)邊沿，油炸成熟。如果你想品嘗正宗的姜堰酥餅，可以去[姜堰市區(qū)]或[古城]等地方找到一些老字號(hào)或小攤販。泰州國(guó)信后勤服務(wù)有限公司食堂每天早餐時(shí)間段給園區(qū)得職工們提供酥餅，歡迎大家來(lái)品嘗。